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干货!涨姿势,如何策划一场寿宴?
有句话说得好,人就该不断地学习充实自己。小编一直觉得自己的知识储备量不够,所以想要多学习学习。这不,向宴会设计师们学习了一下怎样去策划一场好的重庆寿宴。小编学习后觉得心累,寿宴策划起来还真的不容易呀!不相信?且听我慢慢道来……
首先策划人需要在心里拟定一个大纲,参加寿宴的有多少人,大致准备多少桌寿宴,寿宴的预算应控制在多少之间,不仅如此还需要根据预算大致评定一下应挑选哪些酒水,请帖,以及宴会的布置、流程等等。
当大纲拟定好了之后就需要落实到实处了,首先就得着手找酒店了。酒店的地方不能太偏僻,以防亲戚朋友们找不着,交通便利符合预算,还能提供茶坊休息一类的,必不可忽略的还有酒店的环境、服务质量、菜品菜色、酒店内的舞台、灯光、设施设备、甚至餐具等等都需要加入考量因素。酒店订好了就要挑选酒水了,根据预算找适合的酒水,进行一定的考察再筛选出合适的。请帖选带有寿字的,在寿宴前一周发出为合适,要注明时间和地点等。
在寿宴的前一天就得根据寿宴的主题布置寿宴风格,当然在之前就得拟定寿宴的主题并想好要怎么布置宴会,这样就能提前买好需要用来布置的物品等等。必不可少的环节还有在前一天要进行流程的彩排,以保证寿宴当天不会出现什么大的差错,小编提醒要提前找好主持人哦。
寿宴当天还需要安排人接待等等,小编说这么多已经昏头了,也不知道说的全不全,反正我是没有那么专业啦!要想知道究竟怎么策划一场好的寿宴,不如请教我们更专业的宴会设计师,条理清楚、妥妥当当、事无巨细!